Хворост на простокваше 😋 Я хворост по этому рецепту делаю лет с 12😂 Но, почему-то, когда я была девчонкой, мы его называли "Розанцы"😊 Может кому-то будет знакомо это название ))) . Тесто: —300 гр. простокваши (кефира) —пол ч.л. соды —пол ч.л. соли —2 яйца —2 ст.л. раст. масла —10 ст.л. сахара —4 ст. муки . Замешиваем тесто (кефир или простоквашу сразу гасим содой, потом добавляем все ингредиенты по очереди) с мукой не пкреусердствуйте, чтобы не потерять воздушность. . Раскатываем пласт, не очень толстым, но и тонким не надо его делать. Режим ромбики, надрезаем серединки, выворачиваем и обжариваем в большом количестве масла, посыпаем пудрой👌 . Это очень вкусно и быстро, к чаю на скорую руку